|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 gr tagliatelle
250 gr gerookte zalm snippers
4 tomaten
1 bosje bosui
200 gr creme fraiche
1 el boter
zout en vers gemalen peper
Voorbereiding:
Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Was de bosui en snijd ze in ringen.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing.
Verhit de boter in een pan en bak de bosuitjes al omscheppend ca. 1 min. Roer de creme fresh erdoor en breng het op een laag vuur aan de kook.
Voeg de tomatenblokjes toe en verwarm het nog ca. 5 min.
Schep de zalmsnippers erdoor en breng de saus op smaak met een beetje zout en flink wat gemalen peper. Verdeel de pasta over de borden en schep de saus erover.
|
|
|